看来，各种相悖的研究成果已经让科学界纠结成了一团麻绳，是是非非曲直好坏难以理清，各种自我矛盾的结论也在不断的涌现。个人认为，酒研究的问题，主要还是出在观察性研究这个方法上。研究者只是通过跟踪调查发现问题，推出结论，但调查结果并未出其他多个致病因素结合考虑。
 

　　当然，基因差异的影响也是需要特别注意的。在很多年前，美国哈佛大学研究发现酒能降低心血管病的发病率，很可能与基因有关。此项研究发表在2004年1月份的《新英格兰医学》杂志上。他们研究发现，有这样基因经常适量饮酒，患心脏病的机率却降低82%。究其原因，是此基因可减缓酒精代谢的速度。我们知道，酒精在体内停留是有好处：既能提高血液中有益胆固醇(高密度脂蛋白HDL)含量，还能防止血栓的形成，从而可减少患心脏病的机率。
 

　　而在2012年，《细胞代谢》杂志也刊登了哈佛医学院的另一项类似研究。其中提到，红酒中的白藜芦醇，能通过SIRT1基因提高线粒体活性，从而延长健康寿命。但此文章中特别的强调了基因的重要性：在没有线粒体增强基因SIRT1的情况下，白藜芦醇是并不起作用的。这也很好的印证了，前面所说的，喝酒是否有益，跟体内有何种基因，以及个体的差异性是密切相关的。
 

　　所以，论起喝酒是否有益身心，这真不是个可以一以概之的简单课题。是好是坏，得区别对待。不过，随着一些酒企出于利益方面的考虑而进行的广泛而脑残式的宣传，喝酒是否有害已经不是人们思虑是否要酒的第一动因，已不太能左右人们的饮酒选择了。通过一轮又一轮洗脑似的‘攻击’，常常会让人造成错觉，进而倾向于，甚至表现出增加饮食的频次和度量，患上心瘾。如何应对这种广告的狂轰乱炸对人的选择行为所造成的伤害，这才是亟待大家重视且端正对待的最大课题。
 

　　总之，喝酒需适度，且喝且珍惜。“管住嘴、迈开腿”，健康才能掌握在自己手中。
 

　　附：本人最喜欢的一首酒诗
 

　　《白云边》 李白
 

　　南湖秋水夜无烟，
 

　　耐可乘流直上天;
 

　　且就洞庭赊月色，
 

　　将船买酒白云边。
 

　　(公元957年，大诗人、酒仙李白偕同诗人贾至和族叔李晔从四川巫山赴岳阳途经洞庭外湖边，时已傍晚，天上星光点点，白云朵朵;湖面水雾迷茫，月光如昼，天湖一色，夜景奇佳。此时此景，令李白等3人游兴大发，遂乘船夜游，并饮得当地佳酿。酒间李白诗兴大发，即兴赋诗一首流传至今。)
 

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